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得了痛风,什么能吃,什么不能吃 [复制链接]

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痛风是由于人体血液嘌呤代谢障碍导致的疾病。哪些食物能吃,哪些不能吃呢?下面我们就来聊聊吧!尿酸实际上是嘌呤类物质的代谢产物,对痛风患者来说,一切富含嘌呤的食物均应避免。新鲜的水果和蔬菜有对抗体内尿酸的作用。樱桃由于含有花色素前体,可以中和尿酸,减轻关节炎症,所以特别有益。每天饮用不少于ml的水,如有可能半夜可饮水,以防止血液和尿液的浓缩,使尿酸浓度增高。 许多营养物质对蛋白质代谢起作用,特别是维生素B6和锌,适当补充可能有帮助。脂肪也有助于减少疼痛状况。每日摄入脂肪不超过50克。
  我们每天进食食物总的原则是:少盐,少酱油禁酒、辛辣调味品类食品。
  另外,避免疲劳,戒烟,保持适宜体重,避免饥饿,避免寒冷刺激,适量运动,定期复查也非常重要。
  食物中嘌呤的含量分类如下:
  1.无或很少嘌呤的食物:粮食精白米、精白面包、富强粉、细加工:的玉米、蛋糕、馒头、面条、苏打饼干、通心粉、蔬菜包菜、胡萝卜、芹菜、*瓜、茄子、莴苣、白瓜、蕃茄、萝卜、山芋、土豆、咸菜,青菜、冬瓜、刀豆、南瓜、西葫芦、泡菜、水果梨、杏、苹果、葡萄、橙、桂圆等、蛋奶鸡蛋、鸭蛋等,鲜奶、炼乳、酸奶、麦乳精、饮料汽水、茶、咖啡、蜂蜜、果冻、其它糖油,花生酱、果酱(在选用上述食物时,应注意脂肪不宜摄入过多)
  2.嘌呤含量较少的食物(75毫克/克):麦片、麦麸、荞麦、面包、玉米面、*油小点心、粗粮、芦笋、花菜、四季豆、菠菜、龙须菜、菜豆、青豆、青鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹、鸡、火腿。  3.嘌呤含量较高的食物(75-毫克/克):扁豆、豌豆、干豆、豆腐豌豆苗、*豆芽、紫菜、淡菜、蘑菇、鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼,鲈鱼,鳗鱼、鳝鱼、带鱼、扁鱼干、鱼卵、乌鱼、鲨鱼、鲢鱼、小虾、贝类壳水产、哈蜊、牡蛎、熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、兔肉、羊肉、鹿肉、肉汤、肾、心、肝、鸡汤、鸭、鹅、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡。
  4.嘌呤含量高的食物(-0毫克/克):胰脏、牛肝、牛肾、脑、肾、肠、浓肉汁、风尾鱼、沙丁鱼、鹿肉、肉汤、肾、心、肝、酵母发酵制作的产品、火锅汤、啤酒。
  急性发作期:宜选第1类食品。每总的嘌呤的摄取量不超过毫克。慢性缓解期:宜选第1、2类食品,适当选用第3类食品。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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